LANGKAH DAN AKTIVITI SOKONGAN LAIN DALAM MENGAWAL DIABETES

Salam hormat,

Dalam siri yang ke tigga ini saya akan berkongsi mengenai aktiviti dan lain-lain langkah/strategi yang saya turut ambil/lakukan di sepanjang usaha saya untuk menurunkan serta menstabilkan kandungan gula di dalam darah.

Strategi dan langkah-langkah utama

Selain daripada mengamalkan meminum  dua kuib lemon paste di setiap pagi, saya turut mengamalkan perkara-perkara berikut:-

1. Berpuasa,

2. Kurangkan memakan karbohidrat (carbohydrate),

3. Aktifkan tubuh badan setiap hari,

4. Memakan sedikit makanan tambahan (Supplements),

Berpuasa

Berpuasa disini bukanlah sama seperti kita berpuasa di bulan ramadhan. Amnya, hanya berpuasa terhadap karbohidrat atau apa sahaja bahan makanan yang boleh meransang penghasilan hormon insulin ke dalam darah. Dalam tempoh berpuasa ini, meminum air teh, kopi kosong atau air suam tiada masaalah.

Dalam bahasa teknikalnya, para profesional menyebut intermitent fasting. Misalnya, dalam sehari (24 jam) kita disaran puasa selama 18 jam dan jendela waktu makan kita adalah dalam tempoh 6 jam berikutnya.

Asas intermittent fasting ini adalah seperti berikut:-

1. Akhir makan malam kira jam 9 malam,

2. Apabila kita tidur dan tidak makan sehingga jam 9 pagi keesokkan harinya, kita sudah berpuasa selama 12 jam. Ditambah 6 jam lagi, maka pada jam 3 petang genaplah kita puasa 18 jam.

3. Mula makan tengah hari kira jam 3 petang.

4. Makan sekali lagi pada jam 8.30 malam.

Sebenarnya yang saya buat: Saya tidaklah mengikut dengan tepat falsafah intermitent fasting ini, ada ketikanya dapat saya lakukan. Apa yang penting bagi saya ialah mengurangkan memakan karbohidrat, lagi lama saya puasa karbihidrat setiap hari, lebih baik.

Jika saya terasa lapar dalam tempoh puasa ini, saya akan makan makanan yang lebih banyak protin di dalamnya. Saya tidaklah pula mengamalkan memakan mengikut resepi ketone diet. Misalnya, jika saya lapar di tengah malam, telor dan air susu low-fat adalah merupakan makanan yang saya makan.

Mengurangkan memakan karbohidrat

Ini adalah merupakan strategi yang paling penting buat saya.

Terutama yang penting saya kurangkan ialah memakan nasi putih. Portion size saya menjadi setengah sahaja. Kadangkala bila saya makan di kedai ada yang bertanya kepada saya “kenapa Pak Cik makan sedikit sangat”. Tabiat ini bagi memastikan glycemic load makanan saya dalam sehari tidak tinggi dan stabil.

Jenis karbohidrat ini juga saya perhatikan. Saya berusaha mengelakkan daripada makanan karbohidrat yang mempunyai bacaan GI (Glicemic index) melebehi 55. Roti yang saya makan mempunyai bacaan GI 55. Gula yang saya gunakan juga adalah gula perang yang mempunyai bacaan GI yang rendah. Saya pastikan air saya minum tidak manis asalkan terasa gulanya. Jika saya meminum tea panas di kedai mamak, misalnya, saya tidak kacau habis susu di dalam minuman tersebut. Saya tidak makan biskut-biskut manis lain, di mana terdapat kandungan gula yang terselindung yang agak tinggi di dalamnya.

                                       Roti yang bacaan GI 55

Gula Perang

Saya beranggapan semua makanan yang berasaskan pulut ( lemang, pulut kuning atau putih dan tapai ) mempunyai GI yang amat tinggi. Pernah saya uji, setelah memakan pulut dengan gulai ikan, selepas 2 jam saya dapati bacaan gula di dalam darah saya melonjak ke 26 mm/L. Bahaya sekali pulut buat saya.

Kentang ( kentang goreng, wedges, fries dan gulai kentang ) juga mempunyai GI yang tinggi. Jadi saya elakkan memakannya.

Aktifkan tubuh badan setiap hari

Aktiviti fizikal secara harian juga bagi saya amat penting bagi meningkatkan sensitiviti sel-sel dalam badan kita untuk menyerap dan menggunakan gula yang terdapat di dalam darah.

Bagi tujuan ini saya, di pagi hari, berjalan kaki selama 45 minit ke satu jam. Setakat hari ini saya lakukan berjalan kaki ini setiap hari, kecuali saya ada keadaan yang menghalang. Apabila berjalan kaki selama sejam saya telah merekodkan kira-kira 6,200 langkah. Sasaran saya dalam sehari ialah 10,000 langkah atau lebih. Saya membudayakan, jika saya ke bandar atau kelain lokasi, saya akan letak kereta di satu tempat dan berjalan kaki ke semua destinasi yang hendak dituju. Beginilah cara saya untuk meningkatkan aktiviti jasmani saya setiap hari dan masa. Jika saya boleh, anda pun boleh.

                                   Sasaran langkah sehari melebihi 10,000

Memakan sedikit makanan tambahan (Supplements)

Kerana usia yang telah meningkat, saya yakin kadar penghadaman dan penyerapan zat ke dalam tubuh turut menurun. Kekurangan memakan sayuran hijau dan buahan juga boleh menyumbang kepada kekurangan zat dan nutrisi. Oleh itu saya juga mengamalkan memakan beberapa makanan tambahan.

Di antara makanan tambahan yang saya amalkan termasuklah:-

1. Multivitamin & Minerals,

2. Minyak ikan,

3. Minyak zaitun,

4. Garlic pills,

5. Alpha Lipoic Acids, dan

6. Q-10 (kadang-kadang).

Saya juga kerap meminum susu low-fat, dan kadang kala saya meminum tea-halia.

Demikianlah serba ringkas tiga siri penulisan pengalaman saya berkaitan usaha saya mengawal dan menurunkan kandungan gula di dalam darah saya sehingga kini.

Anggaplah penulisan–penulisan ini sebagai panduan pengalaman sahaja. Jika anda ingin mencubanya, saya cadangkan supaya anda mencari lebih banyak ilmu yang berkaitan dan pantau kandungan gula anda dari masa ke semasa. Tidak pasti, sila bertanya.

Terima Kasih

Dr Azizol bin Mohd Sharun (DVM, MAgrS).

CARA MEMBUAT KIUB LEMON PASTE

Salam hormat,

Dalam siri ke dua ini saya akan menerangkan bagaimana saya menyediakan kiub lemon paste.

Guna whole lemon

Mungkin ramai yang menjangkan, ambil buah lemon di potong dua dan kemudian diperah airnya. Kita terus meminum air tersebut yang dicampur dengan air suam. Saya sudah cuba cara ini, tetapi tidak berkesan tehadap penurunan kandungan gula di dalam darah.

Rami juga di antara kita yang mungkin tidak sedar bahawa didalam kulit lemon sebenarnya mengandungi khasiat/nutrisi yang lebih banyak daripada jusnya.

                                     Buang bucu lemon

Lemon dibersih dan dipotong kecil

Cuci bersih keseluruhan lemon. Saya cadang guna dua biji lemon untuk sekali proses. Setelah dipotong ke dua bahagian hujung buah, lemon dipotong-potong kecil. Jangan buang biji lemon tersebut. Kemudian dimasukkan kesemuanya ke dalam blender. Campur dengan kira-kira 100 ml air masak yang telah disejukkan. Blender sehingga hancur/lumat.

                                   Lemon dipoting kecil

Tuang paste ke dalam ice-tray dan bekukan

Pengalaman saya, jika kita guna dua biji lemon, kita akan dapat mengisi 2 ice-tray secukupnya. Kemudian masukkan ke dalam freezer dan biarkan semalaman. Paste ini akan menjadi keras seperti ice cubes.

                                    Tuangkan lemon paste ke dalam ice-tray

                                    Bekukan di dalam Freezer semalaman

                                   Lemon paste cube sedia untuk digunakan

Paste cube ini seterusnya sudah boleh digunakan.

Sekian,

Dr Azizol bin Mohd Sharun (DVM, MAgrS).

AMALAM MEMINUM LEMON PASTE MEMBANTU KAWAL DAN STABILKAN GULA DALAM DARAH

Salam hormat,

Di dalam beberapa siri penulisan ini saya akan berkongsi pengalaman mengenai perkara ini.

Sejarah

Saya telah dikenalpasti pada tahun 80han sebagai salah seorang yang telah berada di dalam keadaan diabetic. Ketika itu saya berumur dalam lingkungan 40han. Pada masa yang sama saya berubat dengan seorang doktor pakar di Klinik Pakar Tawakal Kuala Lumpur.

Doktor pakar saya hanya berikan saya satu ubat yang dinamakan gilbernclamyde (DAONIL), untuk di makan satu tablet (5mg) sekali dalam sehari. Di sepanjang saya berubat dengan doktor pakar ini itulah ubat yang saya makan, sehinggalah sekarang (2019). Sepanjang saya memakan ubat ini bacaan gula saya tidak pernah turun ke paras bawah daripada 7mm/L.

Terus cari ilmu berkaitan dan testimoni di internet.

Pada awal tahun 2019, saya buat keputusan akan terus mencari kaedah bagaiman kandungan gula ini boleh diturunkan dan terkawal. Banyak penulisan ilmiah, hasil penyelidekan pakar-pakar dan juga video yang telah saya baca dan tontoni. Sehinggalah pada bulan April 2019, saya bertemu dengan satau testimoni video u-tube yang memberitahu pengalaman beliau, seorang wanita Amerika Syarikat, di mana beliau telah mampu menurunkan kandungan gula di dalam darahnya dengan mengamalkan meminum sedikit lemon paste setiap pagi. Dalam siri berikutnya nanti saya akan ceritakan bagaiman kami buat lemon paste ini.

Amalan meminum 2 kiub lemon paste setiap pagi

Di awal percubaan ini, saya telah mengambil bacaan gula di dalam darah. Apa yang saya buat ialah, saya cairkan dua kiub lemon paste ke dalam segelas air suam. Setelah di kacau sehingga cair, saya minum air tersebut sehingga habis. Saya minum air ini semasa perut masih kosong. Maknanya inilah air minuman yang pertama saya minum di sebelah pagi, setengah jam kemudian baru saya bersarapan.

Saya mula amalkan meminum lemon paste ini setiap pagi, pada 14hb May, 2019 lalu.

Penurunan bacaan gula mula kelihatan setelah mengamalkannya selama dua minggu.

Pengalaman saya mendapati bacaan gula di dalam darah saya telah mula menurun selepas saya mengamalkannya selama 2 minggu. Saya lakukan saringan gula di dalam darah setiap minggu setelah memulakan amalan ini. Jika anda yang cuba mengamalkannya dan tiada kelihatan kesan selepas dua minggu jangan berhenti. Teruskan sehingga berjaya. In sha Allah.

Gambaran kesan ke atas bacaan gula dalam darah saya.

Berikut saya serta gambar yang menunjukkan penurunan kandungan gula tersebut. Untuk makluman anda semua bacaan gula ini di lakukan pada jam yang hampir sama pada hari-hari berkaitan apabila membuat saringan/bacaan.

Sekian, selamat mencuba.

Dr Azizol bin Mohd Sharun (DVM, MAgrS).